11月26日長豐縣開展食品流通企業(yè)專題培訓(xùn)會、干貨滿滿！

 為進一步強化食品安全管控，提高企業(yè)從業(yè)人員在食品流通環(huán)節(jié)上的安全意識和專業(yè)素養(yǎng)，2021年11月26日，長豐縣市場監(jiān)督管理局開展了食品流通企業(yè)專題培訓(xùn)會，長豐縣市場監(jiān)督管理局食品局局長夏利軍出席會議，各市場監(jiān)管人員、全縣大中型食品銷售單位、食品銷售連鎖單位、食品批發(fā)企業(yè)、特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營示范店、進口冷鏈食品銷售單位等負責人和食品安全管理人員、農(nóng)貿(mào)市場管理人員等相關(guān)部門參加了培訓(xùn)。

  11月26日上午九點，合肥市市場監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)管處處長韓東對食品銷售監(jiān)督管理的相關(guān)知識作了詳細的介紹。韓東處長圍繞進口冷鏈食品監(jiān)管、特殊食品市場監(jiān)管、落實經(jīng)營主體責任等內(nèi)容，引用大量的圖片、視頻資料，結(jié)合實際事例，全面、通俗地讓參會人員對如何保證食品安全、自查自糾、排查隱患有了更深刻的認識。

11月26日下午1點30分， 安徽省市場監(jiān)督管理局二級調(diào)研員，國家食品安全風險評估中心“三新評審專家”葉玲霞分別從法律法規(guī)標準規(guī)范、超市食品安全自身管理、食品安全自查制度、現(xiàn)制現(xiàn)售食品安全風險防控、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置等五個方面，向與會人員進行了一一講解。

長豐縣市場監(jiān)督管理局食品局局長夏利軍提及，只有不斷地學(xué)習(xí)，才能更好地履行職責、幫扶企業(yè)、保護自己，每位食品監(jiān)管人員都應(yīng)把政治責任和擔當精神體現(xiàn)在狠抓落實上，最大程度地保證全縣人民飲食安全。