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      省局來肥檢查調(diào)研連鎖企業(yè)落實特殊食品安全主體責(zé)任情況

      時間:2022-11-18

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      為推進(jìn)特殊食品經(jīng)營企業(yè)貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,確保相關(guān)工作要求落地落實,11月11日下午,省市場監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管處副處長肖剛實地檢查了蜀山區(qū)新華錦鯉街商超、母嬰店、藥店、食雜店四種經(jīng)營模式下的特殊食品經(jīng)營管理情況,并赴安徽百姓緣大藥房連鎖有限公司總部召開座談會,調(diào)研特殊食品領(lǐng)域企業(yè)主體責(zé)任落實情況,市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員曹昌銀、市局食品流通處以及蜀山區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。





      座談會上,調(diào)研組一行詳細(xì)聽取了藥房企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于企業(yè)規(guī)模、部門配置、特殊食品的經(jīng)營管理模式以及從采購索證、運(yùn)輸、儲存、配送、銷售全過程的安全管控等方面的工作情況匯報,仔細(xì)詢問并了解了企業(yè)在特殊食品追溯體系建設(shè)、臨期產(chǎn)品管控、食品安全管理制度建立等方面情況,和企業(yè)負(fù)責(zé)人就貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《60號令》進(jìn)行現(xiàn)場交流。


      調(diào)研組要求:

      企業(yè)要認(rèn)真貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《60號令》,將原有特殊食品管理制度與日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制相結(jié)合,根據(jù)經(jīng)營管理實際,將日常管控、定期排查和定期調(diào)度的要求落到實處,完善特殊食品管理制度,認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗記錄、索證索票、倉儲溫濕度控制、特殊食品分區(qū)分類存放、消費選購提示等管理規(guī)定,加強(qiáng)培訓(xùn)考核,嚴(yán)格把控風(fēng)險,及時排查隱患,切實落實好企業(yè)經(jīng)營主體責(zé)任。




      完結(jié)


      來源:合肥市場監(jiān)督


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