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未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任，一企業(yè)被開(kāi)罰單！

時(shí)間：2023-03-22

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2022年11月1日，市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為。

日前，天津市一托幼機(jī)構(gòu)食堂因未按規(guī)定要求配備食品安全總監(jiān)，被天津市市場(chǎng)監(jiān)管委給予警告的行政處罰。這是自《規(guī)定》實(shí)施以來(lái)，天津市開(kāi)出的首張罰單。

連日來(lái)，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委組織執(zhí)法人員對(duì)全市部分托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”情況開(kāi)展執(zhí)法檢查。其間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)某民辦托幼機(jī)構(gòu)食堂日常用餐人數(shù)超過(guò)400人。

《規(guī)定》要求，用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂應(yīng)配備專職食品安全總監(jiān)，履行食品安全管理責(zé)任，組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

針對(duì)該托幼機(jī)構(gòu)未設(shè)置專職食品安全總監(jiān)的行為，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向該托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人宣講《規(guī)定》，并強(qiáng)調(diào)了天津市市場(chǎng)監(jiān)管委開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專項(xiàng)行動(dòng)的相關(guān)要求。

天津市市場(chǎng)監(jiān)管委責(zé)令該托幼機(jī)構(gòu)立即整改，配備食品安全總監(jiān)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，并對(duì)其作出警告的行政處罰。

來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)

編輯：余凱

審核：老魚(yú)

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