合肥市市場監管局召開專項會議，推動制止餐飲浪費專項行動落實落細

為進一步推動制止餐飲浪費專項行動落實落細，保質保量完成專項行動任務，3月28日上午，合肥市市場監管局召開制止餐飲浪費專項行動推進會。市局黨組成員、副局長王永紅，市局二級調研員曹昌銀出席會議并講話。

制止餐飲浪費工作要長期做、“兩個責任”落實要創新做、強化監管責任要扎實做、防控輿情要及時做、宣傳培訓要有效做。要對照制止餐飲浪費各組方案加大宣傳引導、加強監督檢查，同時將“兩個責任”作為日常監督檢查必查項目，豐富進企業宣傳內容，對投訴舉報多、多次抽檢不合格的企業重點開展檢查，對相關輿情要及時發現、及時到場、及時處理。

要將制止餐飲浪費工作作為一項長期工作持續抓實，各專項小組要推陳出新，創新形式，規范餐飲環節菜單標注信息，加強對外賣點餐、婚宴、自助餐等重點環節監督檢查。

要強化“兩個責任”落實，尤其針對包保任務較多的C、D級，確保包保責任落實到位，壓實監管責任。

要確保信息暢通，建立內部通報機制、外部協調機制，積極應對食品安全相關輿情，及時妥善處置。